PEYNİRLİ YUFKA BÖREĞİ



Malzemeler
3 adet hazır yufka
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 kase beyaz peynir
maydanoz

Hazırlanışı
- Başlangıç olarak peyniri ve maydanozu karıştırıp böreğin içini hazırlayalım.
- Süt, sıvı yağ ve 1 adet yumurtayı bir kabın içinde çırpalım.
- Yağlanmış fırın tepsisine 1 adet yufkayı ikiye ayırıp kat kat serelim. Aralara bolca süt sürelim.
- 2. yufkanın da yarısını sererek, tekrar süt sürelim.
- Üzerine peynir harcını yayalım.
- Kalan yufkaları da aralara süt sürerek yerleştirelim.
- En üste kalan sütü tamamen boşaltarak böreği kare kare dilimleyelim.
- 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Dilerseniz böreğin üzerine benim gibi çörekotu serpebilirsiniz. Afiyet olsun…