03 Mayıs 2020, 13:43
|
#6 |
| |
| İçeriği Görebilmeniz için Üye olmalı / Giriş Yapmalısınız..! | | 11. Şekerpare
Şerbeti hazırlamak için 3 su bardağı su ve 2 su bardağı şekeri bir tencereye alın, güzelce karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynayan şerbetin içerisine bir iki damla limon suyu ekleyin, kıvam aldıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin ve soğuması için ocaktan alın. Hamuru hazırlamak için derin bir karıştırma kasesine 1 su bardağı pudra şekeri, 125 gram margarin, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı toz Hindistan cevizi, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu ve 4 yemek kaşığı irmik ekleyin. 3 su bardağı unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Yoğurduğumuz hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin ve cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlak şekli verin. Şekil verdiğiniz hamurları pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisin üzerine dizin. Her bir şekerparenin üzerine bir fındık yerleştirin. Şekerpareleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Şekerpareler hala sıcakken soğuyan şerbetle birleştirin. Tatlınız şerbetini güzelce çektiğinde sevdiklerinizle paylaşın, afiyet olsun.
12. İncir tatlısı
Ramazan tatlıları listesinin sonunda seveni çok olan bir tatlıya yer verdik, “incir tatlısı”. 15 adet kuru inciri sıcak suda 15 dakika kadar bekletin, incirlerin başlarını kesip içini açarak iri kıyılmış cevizleri yerleştirin. İçlerini cevizle doldurduğunuz incirleri borcam yada bir fırın tepsisine dizin. Her bir cevizin üzerine birer çay kaşığı toz şeker ekleyin ardından bir yemek kaşığı suyu dökün. 1 tatlı kaşığı tereyağını küçük parçalar halinde paylaştırarak aralarına dizin. Tepsiye dibini kaplayacak kadar su ekleyin ve 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Soğuyan incirleri kaymak ilavesiyle birlikte servis edin. Afiyet olsun.
|
|
| |