Ankara Sarması Tarifi'nin Malzemeleri:

2 paket kakaolu bisküvi
Muhallebi için:
8.5 su bardağı süt
1 paket vanilya
1.5 su bardağı un
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Üzeri için:
1,5 su bardağı süt
2 poşet toz krem şanti

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Ankara Sarması Tarifi'nin Yapılışı:

Tencereye 8.5 su bardağı sütü, 1,5 su bardağı toz şekeri, 1,5 su bardağı unu, 1 paket vanilyayı koyun.

Orta ateşte karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Bisküvileri mutfak robotunda un haline gelene kadar çekin.

Dikdörtgen şeklindeki bir tepsiye eşit şekilde yayarak elimizle iyice bastırın.

Hazırladığınızz muhallebiyi sıcak olarak bisküvilerin üzerine boşaltıp buzdolabına koyun.

Bir kaba 1.5 su bardağı sütü, iki poşet krem şantiyi koyalım ve mikserle çırpın.

Muhallebinin üzerine krem şantiyi eşit şekilde yayın.

Krem şantinin üzerine ceviz içini serpin.


Bıçakla tam ortasından boyuna iki parçaya ayırın. Daha sonra enine yedi eşit dikdörtgen olacak şekilde altı kere keselim (toplam 14 parça elde etmiş olacak) Her parçayı spatula yardımı ile kıvırarak kaldırın. Servis tabağına rulo şeklinde dizerek servis yapın.

Afiyet olsun.

ALINTI