Aslında salçayla yapılmıyor buralarda erikden yapılmış bir sosla yapılıyor ama Turkiyede bu sos yapılmıyor diye biliyorum.Onun icin tarifde bunun yerine salçayla anlatcam.
bir adet tavuk
4 adet soğan(tavukun boyutuna bağlı) kucukse 3adet yeterlidir
200 gram ceviz
1 yemek kaşığıtuz
1/2 yemek kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı domates salçası

Tavuk Levengi Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanları robottan gecirilir ve suyu sıkınlır ve Cevizi robottan gecirin ve soğanın üzerine ekleyin.
Ve karabiber,tuz,2-3 yemek kaşıgı salca ekleyin.Karabiber ayrı bir tat verir.Seven bol eklesin.d

Tavuğun icini ve dışını tuzlayıp karabiber ekleyin , iyice salçalayın. Sonra karışımla tavukların içini doldurun ve bir tepsiye koyun.

Kalan salçayı tavukun ustune iyice surun

180 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri nar gibi kızarana kadar (40-45 dakika) pişirin. Ara sıra çevirerek her tarafının kızarmasını sağlayın.