13 Mart 2021, 17:19
|
#1
|
|
|
Kırdığınız yumurta taze mi? Anlamanın en kolay yolu
Genel'de yumurta kırdığımız zaman içerisinde böyle bir beyazlık görürüz.
Tabii bu beyazlık kimine göre minik bir civcivin göbek bağı , kimine göre horozun tavuğu döllediğine dair bir iz. Yani kısa bir şekilde horoz spermi.
Peki gerçekten böyle mi bu durum ?
Tabii ki hayır. O görünen beyaz şey ne bir civcivin göbek bağı ne de horoz spermi. O görülen beyaz şeyin ismi kalaza.
Kalaza nedir? Ne işe yarar? diye düşünüyorsanız sorunun cevabına bu konuda ulaşmış olacaksınız.
Kalaza yumurta sarısı'nın tam ortada kalmasını sağlayan bir yapı. Diğer bir görevi de size yumurtanın taze olduğunu göstermek. Yumurtalarınızı 0 ile 5 derece arasında bir sıcaklıkta tutmuyorsanız ve ya aldığınız yumurta çok sıcak alanda tutulmuş ise bu beyaz yapıyı görmenizin imkanı yok. Yumurtayı kırdığınızda içinde bu beyaz yapı yok ise yumurtalar kısa süre içerisinde bozulacak demektir. Bu yüzden acilen tüketmelisiniz.
|
|
|
|