Sebzeli Yahni Tarifi İçin Malzemeler
-500 gramdana kuşbaşı eti
-2 adethavuç
-2 su bardağıhaşlanmış bezelye
-2 yemek kaşığıtereyağı
-1 tatlı kaşığıtane karabiber
-2 yemek kaşığıdomates salçası
-2 su bardağısu
-1 tatlı kaşığıtuz


Sebzeli Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?
1.Tencereyi ısıtın ve tereyağını eritin. Kuşbaşı etleti kızgın yağda soteleyin.
2.Havuçları ilave edin ve etle birlikte harlı ateşte kavurun.
3.Bezelyeleri ilave edin. Kavurmaya devam edin.
4.Domates salçasını ilave edin ve etlere iyice yedirin. Suyu, tuzu ve tane karabiberleri ekleyin.
5.Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 40-45 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!


Sebzeli Yahni Tarifinin Püf Noktası
Etlerin daha yumuşak olmasını isterseniz, pişirmeden 2 saat önce yarım şişe soda ekleyerek dolapta dinlendirin.

Sebzeli Yahni Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz bütün malzemeleri kavurduktan sonra güvece yerleştirip, güvecin üzerini aliminyum folyo ile örterek fırında 1 saat pişirebilirsiniz.