 Belis Tatlisi Tarifi
Tatli tarifleri icinde farkli bir serbetli tatli tarifi denemek isteyenler, kek gorunumundeki belis tatlisini cok sevecek. Kolayca hazirlanan bir tatli olarak, kremali serbetli tatlilar kategorisinin en iyisinden biridir.
Malzemeler
15 adet baklavalik yufka
Harci icin;
5 adet yumurta,
2 kutu hazir krema
1 su bardagi sivi yag,
1 su bardagi irmik,
Yarim su bardagi toz seker,
2 paket toz vanilya
2 paket kabartma tozu
Serbet icin;
2.5 su bardagi toz seker,
3 su bardagi ilik su,
Ceyrek limonun suyu.
Nasil Yapilir
Oncelikle yumurtalar ve toz seker genis bir kap icinde iyice cirpilir.
Daha sonra sivi yag, krema ve irmik eklenerek karistirmaya devam edilir.
En son vanilya ile kabartma tozu eklenerek, iyice cirpilir ve harci elde edilir.
Yaglanan firin tepsisinine, bir adet yufka eklenir ve kenarlari ice katlanir.
Hazir harctan 3 yemek kasigi yufkanin ustune eklenir ve iyice yayarak surulur.
Uzerine yeniden 1 adet yufka eklenir ve kenarlari katlanarak 3 yemek kasigi harc surulur.
15 adet yufka icin bu sekilde devam edilerek tek tek yerlestirilir.
Kalan harc son yufka ustune eklenir ve esit sekilde yayilir.
Onceden 175 derecede isitilan firinda, iyice kizarana dek pisirilir.
Serbet icin toz seker, limon suyu ve ilik su, tencereye eklenerek karistirilir.
Kaynamaya baslayinca, kisIk ateste 10 dakika daha bekletilir.
Hazir olunca ilimaya birakilir.
Bu arada tatli firindan cikarilir ve ilidiktan sonra ustune serbet eklenir. Dilimler halinde servis edilir.
Afiyet olsun. |