 Karpuzlu domates salatasi
Karpuz, domates ve peynir uclusu… Yiyin iciniz ferahlasin…
Malzemeler
6 dilim karpuz
400 gram cherry domates
200 gram mozzarella peyniri
3 yemek kasigi zeytinyagi
1 yemek kasigi limon suyu
1 adet rendelenmis limon kabugu
1/4 demet nane
1 tatli kasigi sumak
1 cay kasigi tuz
1/2 cay kasigi taze cekilmis tane karabiber
Servis onerisi’ Nane yerine feslegen yapraklarina ve ek olarak piyazlik dogranmis kirmizi sogana yer verebilirsiniz.
Nasil yapilir
Cekirdeklerini ayikladiginiz karpuz dilimlerini kucuk kupler halinde dograyin. Cherry domatesleri buyukluklerine gore iki ya da dort esit parcaya bolun. Suyunu suzdurdugunuz mozzarella peynirini kucuk kupler halinde dograyin ya da bir kalip yardimiyla sekil verin. Nane yapraklarini ayiklayin.
Salatanin sosu icin; zeytinyagi, limon suyu, rendelenmis limon kabugu, sumak, tuz ve taze cekilmis tane karabiberi kucuk bir kapta karistirin. Dogramis oldugunuz tum salata malzemelerini harmanladiktan sonra uzerine hazirladiginiz salata sosunu gezdirin. Bekletmeden servis edin.
Afiyet olsun… |