Abuganus
Renkli ve cesitli sofralar icin ana yemeklerinizin yanina mezeleri tercih edebilirsiniz.
Malzemeler
6 adet patlican
Yarim kg suzme yogurt
6 dis sarimsak
Yarim kahve fincani zeytinyagi
Tuz, pulbiber
Nasil yapilir
Patlicanlari uzerlerine cizikler atarak firinda 200- 250 derece kozleyin. Sonra kabuklarini soyun ve sogutun. Ince ince kesip didikleyin. Sarimsaklari doverek, tuzla birlikte yogurda ilave edin ve patlicanlarla karistirin. En son ustune kizdirilmis pulbiberli yag gezdirin ve servis yapin.
Afiyet olsun…
|