27 Temmuz 2025, 17:35
|
#1 |
| |  Peynirli Kabak Sarma Tarifi
Malzemeler
2 adet yeşil kabak,
200 g yağlı beyaz peynir veya krem peynir,
4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
Pul biber,
Kuru nane,
Kekik.
Hazırlanışı
Kabakları soyup kağıt inceliğinde (sebze soyucu kullanabilirsiniz) dilimleyin,
Izgarada, tost makinesinde ya da çok az yağ eklediğiniz tavada kabakları akalı önlü kızartın (tamamen kızarmalarına gerek yok, yumuşamaları yeterli),
Ayrı bir kapta beyaz peyniri ezin,
Kızarmış kabak dilimlerinin ucuna birer tatlı kaşığı peynir koyup rulo şeklinde sarın,
Ruloları hafif derinliği olan bir servis tabağına alın,
Pul biber, kekik ve naneyi zeytinyağına ekleyip karıştırın,
Karışımı kabak rulolarının üzerine gezdirin. |
|
| |