06 Şubat 2020, 22:02
|
#1 |
| |  Kakaolu çatlak kurabiye tarifi
Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
1/2 su bardağı kakao
2 adet yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1/2 su bardağı pudra şekeri
Nasıl Yapılır?
Sıvı yağı, toz şeker ve kakaoyla bir araya getirin ve mikser ya da çırpma teliyle güzelce çırpın. Yumurtaları karışıma ekleyin ve çırpma işlemine devam edin. Bu karışımın içine yavaş yavaş unu, kabartma tozunu ve tuzu ilave edin. Hafif cıvık bir hamur kıvamı elde edene kadar güzelce karıştırın. Hamur kıvamını alınca streç filmle güzelce sarın ve minimum 2 saat boyunca buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru çıkarıp ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Son olarak pudra şekerine bulayarak fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 10-15 dakika ara ara kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.
Alıntı.. |
|
| |