Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
1 adet pide yada bayat ekmek
4 yemek kaşığı zeytinyağ
500 gram kıyma
Yarım su bardağı galeta unu
1 adet orta boy soğan
1 adet yumurta
1 çay kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı karbonat
Tuz
Karabiber
Toz biber
Kimyon
2 şer yemek kaşığı sıvı yağ ve su
Sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates ve biber salçası
1 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Üzerine için;
1 kase yoğurt koyu kıvam olmasın
1 çay kaşığı tuz
4-5 adet yeşil biber
En son üzerine için;
2 yemek kaşığı tereyağ