Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı nişasta(mısır/buğday)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz(silme)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep(olmasa da olur)
2-3 su bardağı un(kontrollü)
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Haşhaş, susam, çörek otu, çekirdek
Hazırlanışı
- Un hariç verilen bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. İstediğiniz malzemelere bulayarak önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
- - Not; içerisinde nişasta olduğu için çok fazla pişirmeyin. Soğudukça sertleşecektir.
Afiyet olsun.