İlkbahar
Depolama sıcaklığı = 0
Yaklaşık depolama süresi = 3-4 hafta
En yüksek donma sıcaklığı = -0,7
Kış
Depolama sıcaklığı : 0
Yaklaşık depolama süresi : 2-4 ay
En yüksek donma sıcaklığı : -0,7
Yaban turpu
Depolama sıcaklığı : -1/0
Yaklaşık depolama süresi : 10-12 ay
En yüksek donma sıcaklığı : -1,8