Çağla Aşı




Malzemeler:

1 kg çağla

2 adet soğan

2 adet patates

2 yemek kaşığı tereyağı

6 su bardağı tavuk suyu

Tuz ve karabiber

1 su bardağı süt

Yapılışı:

Çağlaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartın. Ardından küp şeklinde doğrayın.

Soğanları ve patatesleri de küçük küpler halinde doğrayın.

Tereyağını tencereye koyun ve eritin. Soğanları ekleyin ve kavurun.

Patatesleri ve çağlaları tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

Tavuk suyunu ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

Aşı kaynamaya başlayana kadar yüksek ateşte pişirin. Ardından ateşi kısın ve yarım saat kadar pişirin.

Aşının üzerine sütü ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Sıcak servis yapın.


Kaynak. [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]