30 Mart 2023, 10:52
|
#1
|
|
|
Tenekede Tavuk Tarifi
Tenekede Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
1 adet orta boy tavuk
3-4 adet patates
3-4 adet soğan
Tuz
Tavuğu kapatabilmek için 1 adet teneke :)
Tenekede Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
1.)Öncelikle 30-40 cm’lik kazığı toprağa iyice yerleştiriyoruz.
2.)Sonra, patateslerimizi ve soğanlarımızı koymak için etrafını eşeliyoruz.
3.)En son olarak, tuzla ovduğumuz tavuğumuzu kazığa yerleştiriyoruz.
4.)Üstünü teneke ile kapatıyoruz, yavaş yavaş yaktığımız ateşle yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
Notlar:
1.)Tavuğun içi iyi pişsin diye bıçakla çizdim.
2.)Harlı ateşte pişirirseniz eğer, tavuğun dışarı kızarır içi çiğ kalır.
3.)Tenekemiz iyice kapansın diye, üzerine ağırlık ya da taş koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tenekede Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Tenekede Tavuk Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Tenekede tavuk toprağa tutturulduktan sonra etrafı eşelenerek, patates ve soğanlar buraya yerleştirilmelidir.
Tavuğun iyi bir şekilde pişmesi için, bıçakla çizilmelidir.
Tenekenin tamamen kapanması için, üzerine bir ağırlık koymak fayda sağlayacaktır.
Tavuğun hızlı bir şekilde dışının kızarıp, içinin çiğ kalmaması ve dengeli bir şekilde pişmesi için, harlı ateşte pişirilmemesine özen gösterilmelidir. Yavaş yavaş yakılan ateşle, yaklaşık 1 saat süreyle pişirilmelidir.
Kaynak;[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
|
|
|
|