Malzemeler

• 300 gr yulaflı bisküvi
• 150 gr tereyağı, eritilmiş
• 1 x 397 gr yoğunlaştırılmış süt
• 3 orta boy yumurta sarısı
• 4 adet lime suyu ve kabuk rendesi (Limonda kullanılabilir)
• 300 ml krema
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• Süslemek için ekstra lime kabuğu rendesi (limonda kullanılabilir)

Key Lime Pie
Nasıl Yapılır

1. Kurabiyeyi mutfak robotuna alarak parçalayın. Mutfak robotu kullanmak istemezseniz bir plastik torbaya koyarak oklava ile ezebilirsiniz.
2. Eritilmiş tereyağı ile toz kurabiyeyi karıştırın, 22 cm’lik kelepçeli kalıbın tabanına ve kenarlarına bastırın.
3. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Çıkartın ve soğutun.
4. Yumurta sarılarını büyük bir kaseye koyun ve el mikseri ile çırpın.
5. Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve 3 dakika çırpın, ardından ince rendelenmiş limon kabuğunu ve 4 limonun suyunu ekleyin ve tekrar 3 dakika çırpın.
6. Dolguyu kelepçeli soğuyan kabın üzerine dökün ve ardından 20 dakika pişirin. En az 3 buzdolabında soğutun.
7. Servise hazır olduğunda kaptan dikkatlice çıkartarak servis tabağında alın.
8. Süslemek için krema ve pudra şekerini hafifçe, köpürene kadar çırpın.
9. Kremayı pastanın üstüne dökün veya sıkın. Ekstra limon kabuğu rendesi ile bitirin. Afiyet olsun.

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]