Konu: Çanak kadayıf
Tekil Mesaj gösterimi
Alt 28 Şubat 2023, 04:22   #1
1903
✓
1903 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Standart Çanak kadayıf


MALZEMELER
200 gram tel kadayıf

125 gram eritilmiş tereyağı

2 yemek kaşığı pudra şekeri

MUHALLEBİ İÇİN

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

Yarım su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

Yarım paket labne peyniri

1 paket çırpılıp köpürtülmüş krem şanti

Kadayıf, tereyağı ve pudra şekerini bir kaba alın. Kadayıf tereyağı ile iyice bütünleşene kadar elinizle karıştırın. Daha sonra porsiyonluk muffin kalıplarına ortası hafif çukur kalacak şekilde yerleştirin. Ardından uygun bir bardak yardımıyla iyice bastırıp kadayıftan kaseler oluşturun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Muhallebi için bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri koyun. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ilk sıcaklığı geçince vanilya ve labne peynirini ilave edin. Soğuyana kadar ara sıra karıştırın. İyice soğuyunca krem şantiyi ekleyip tekrar karıştırın. Kadayıf kaselerine muhallebiyi paylaştırıp buzdolabında soğuyana kadar 1-2 saat dinlendirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

ALINTI
________________
Biraz da kendimden
 
Alıntı Yap