Sosisli Makarna Tarifi



Malzemeler

4 adet sosis

10 adet üzüm domates

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım paket makarna

2 yemek kaşığı domates püresi

Yarım adet chili biberi

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Bir tencerede su kaynatın. Kaynamaya başlayınca içerisine tuz ve makarna ilave edin.

Sosisleri dilediğiniz gibi doğrayın. Zeytinyağını bir tavaya alın ve kızdırın.

Sosisleri içerisine ekleyin ve hafif renk değiştirene kadar pişirin. Chili biberini ince bir şekilde kıyın ve üzerine ilave edin.

Domatesleri ikiye bölüp içerisine ekleyin. Domatesler erimeye başlayınca domates püresini ilave edin.

Makarnanın piştiği sudan alıp domatesli sosun üzerine ekleyin. Karabiber serpin. Kaşar peyniri de rendeleyebilirsiniz.

Makarna pişince süzün ve makarnayı domatesli sosun içerisine dökün. Sos her yerine geçene kadar karıştırın.

1 ya da 2 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın. Biraz dinlenince hemen servis edin.

Alıntı