Fırında tavuk kanat tarifi





Malzemeler:

1 kilogram tavuk kanat

1 yemek kaşığı biber salçası

3 yemek kaşığı yoğurt

3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1/2 adet limon suyu

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kajun baharatı

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Öncelikle tavuk kanatların üzerine bıçakla kesikler atın.

2. Derin bir kapta marine sos için olan tüm malzemeleri, tavuk kanatlarla birlikte karıştırın. Üzerini streç filmle sarıp buzdolabında bir saat bekletin.

3. Tavuk kanatlarını yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, üzerine ıslatılmış ve suyu sıkılmış yağlı kağıdı serin ve 190 derecede pişirin.

4. İlk 20 dakika yağlı kağıt ile pişirip sonra kağıdı alıp kızarması için 25 dakika daha pişirin.

Alıntı