Fırında tavuk türlü tarifi




Malzemeler:

3 adet tavuk göğsü

2 adet kabak

2 adet havuç

10 adet çeri domates

10 adet arpacık soğan

2 adet patates

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı karabiber

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı kekik

100 gram kaşar peyniri

1,5 çay bardağı su

Yapılışı:

1. Patateslerin ve havucun kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

2. Kabakların kabuklarını soymadan kalın küpler halinde doğrayın.

3. Arpacık soğanları soyun, çeri domateslerin yeşil saplarını çıkarın.

4. Tavuk göğüslerini küp küp doğrayın.

5. Hazırladığınız malzemelerin tamamını bir borcam ya da seramik fırın kabının içine aktarın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak ve kekik gezdirin. Güzelce harmanlayın.

6. Suyunu ilave edin ve üzerini alüminyüm folyo ile ya da varsa kabınızın kapağı ile kapatarak 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.

7. Ardından üzerini açın, 5 dakika daha bu şekilde pişirin.

8. Fırından alıp rendelenmiş kaşar peynirlerini üzerine serpin ve peynir eriyip kızarana kadar tekrar pişirin.

9. Sıcak servis edin.

Alıntı