Klasik hamburger tarifi



Malzemeler

500 gram dana kıyma

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı galeta unu

1 adet yumurta

Hamburger için malzemeler

2 adet hamburger ekmeği

1 adet domates

4 adet marul yaprağı

2 adet salatalık turşusu

1 çorba kaşığı mayonez

Klasik hamburger nasıl yapılır?

1. Kıymayı geniş bir kaba alın.

2. Sarımsakları minik minik doğrayarak kıymaya ekleyin.

3. Galeta unu ve yumurtayı kıymaya yedirerek yoğurun.

4. Tuz, kimyon ve karabiberi ekleyerek iyice karışana kadar yoğurmaya devam edin.

5. Hamburger ekmeğinize göre büyüklüğünü ayarlayıp, şekillendirin ve dolapta dinlendirin.

6. Dinlenmiş hamburger köftelerinizi iyice ısınmış ve tereyağı ile yağlanmış tavada her iki yüzü de iyice pişene kadar pişirin.

7. Domatesleri ve salatalıkları dilediğiniz büyüklükte hamburgeri hazırlarken kullanacağınız şekilde hazırlayın.

9. Hamburger ekmeğinizin en altına sos sürerek dilediğiniz gibi doldurun.

Alıntı