Elmalı Sucuklu Pizza Tarifi





Malzemeler

Hamuru için:

2,5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz maya

2 çorba kaşığı zeytinyağı

0,8 su bardağı soğuk su

Üzeri için:

4 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Yeteri kadar tuz

0,5 adet doğranmış sucuk

3 adet elma

Taze soğan

2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hamur malzemelerini bir kabın içerisine alın ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Yoğurduktan sonra üzerini streç filmle örtün ve 1 saat kadar mayalandırın. Hamuru 4 eşik parçaya bölün. Mutfak tezgâhına hafif un serpiştirin. Dört eşit parçaya böldüğünüz hamurları elinizle açın. Birbirlerine yapışmayacak hizada önceden yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kaşar peynirini üzerlerine pay edin. Bir kapta zeytinyağı, sarımsak tozu ve tuzu karıştırın. Açtığınız hamurların üzerine pay edin. Sucukları ve elmaları üzerlerine ekleyin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Doğranmış taze soğan eşliğinde servis edin.

Alıntı