Konu: Kastamonu Yöresel CIRIK TATLISI
Tekil Mesaj gösterimi
Alt 17 Aralık 2022, 04:42   #1
1903
✓
1903 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Standart Kastamonu Yöresel CIRIK TATLISI

Malzemesi :

Maya, 50 gr. nişasta, su, yağ, şeker, 1 yumurta.

Hazırlanışı :

Ekmek hamuru mayası bir yumurta ve bir kaşık nişasta ile katı bir kıvama gelene kadar çırpılır ve sonra mayalanması için bir kaba alınarak ağzı kapatılır. Mayalanma gerçekleştiğinde hamur el ile sıkılarak baş parmak ve şehadet parmağı üzerinden çıkan hamur kaşıkla alınarak bir tavada kızarmakta olan yağ içersinde hafifçe kızartılır ve yağı süzülerek alınır. Biraz dinlendikten sonra ağda yapılmış şerbet dökülerek yenir.
Alıntı:
ALINTI
________________
Biraz da kendimden
 
Alıntı Yap