Fındıklı Sütlü Kadayıf Tatlısı




Fındıklı Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

500 gr tel kadayıf
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı fındık

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı süt


Fındıklı Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?


Kadayıfları elinizle havalandırıp tel tel ayırıp dikdörtgen cam fırın kabını yağlıyoruz ve kadayıfın yarısını serperek koyuyoruz.
Üzerine çekilmiş fındık serpiyoruz.
Üzerine kadayıfın kalan yarısını serperek koyuyoruz.
Elimizle hafif bastırıp, kenarlarını toparlayıp tereyağını eritiyoruz ve sıvı yağla karıştırıyoruz.
Kadayıfın üzerine yağı gezdirerek döküyoruz. Yağı çekmesi için biraz bekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirelim.
Şerbeti için şekeri, suyu ve sütü bir tencerede karıştırıp ocakta bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakıyoruz.
Tatlı fırından çıkınca üzerine ılık şerbeti döküyoruz.
Ilıyınca servis edebilirsiniz.


Alıntı.