Konu
:
Ispanaklı Ricotta Peynirli Ponçik Börek
Tekil Mesaj gösterimi
07 Ekim 2022, 13:37
#
1
Haje
Ispanaklı Ricotta Peynirli Ponçik Börek
anaklı Ricotta Peynirli Ponçik Börek Tarifi İçin malzemeler
400 g ıspanak (Sadece yaprakları)
300 g ricotta peyniri
Bol muskat cevizi rendesi
Tuz
Karabiber
1 adet yumurta
Susam veya çörek otu
Hamuru için
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
50 ml krema
1 su bardağı su
Tuz
Kızartmak için
Sıvıyağ
Ispanaklı Ricotta Peynirli Ponçik Börek Nasıl Yapılır?
Ispanağı blanşe tekniği ile haşlayıp suyunu kağıt havlu ile alın ve tahta bıçak ile gelişigüzel kıyın.
Ricotta peyniri ve baharatlar ilave ederek karıştırın ve fındıktan büyük, cevizden küçük toplar olacak şekilde elinizde yuvarlayın.
Hamur malzemelerini bir karıştırma kabına alarak yoğurduktan sonra üzerini örterek oda sıcaklığında dinlendirin.
Hamuru dörde bölüp her birini merdane ile açın ve kalıp ile kesin. Merdane ile tekrar inceltin ve ıspanak toplarını tam ortasına koyup şeker paketi kıvırır gibi ucunu uzatarak kıvırın.
1 yumurtayı bir kasede çırpın. Hamurların yuvarlak tabanını önce yumurtaya ardından susama batırarak kızgın yağda kızartın. Sıcak servis edin.
lezzet
Alıntı Yap
Haje
Açık Profil bilgileri
Haje - Daha fazla Mesajını bul