Konu: Enginar Cips Nasıl Yapılır?
Tekil Mesaj gösterimi
Alt 26 Eylül 2022, 18:53   #1
Haje
Haje - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Standart Enginar Cips Nasıl Yapılır?
nginar Cips Tarifi İçin malzemeler

  • 4 adet çanak enginar
  • 1 demet maydanoz (Ayıklanmış)
  • 1 tatlı kaşığı iri tuz
  • 1 adet limon
  • Sıvı yağ


Enginar Cips Nasıl Yapılır?


  • Enginarları ince dilimleyin ve riviera zeytinyağında önce 8-10 dakika kadar kızartarak süzgeçe alın.
  • Yağı tekrar kızdırın ve enginarları ikinci kez çıtır olacak şekilde bir kaç dakika daha kızartın.
  • Aynı yağda maydanozları yıkamadan kızartın. (Kızgın yağ sıçrayabileceğinden uzaktan ve dikkatli atmak gerekir. Ayrıca üzerine bir tel kapamak daha fazla sıçramayı önleyecektir.)
  • Kızarmış maydanoz ve enginarları karıştırdıktan sonra limon sıkın ve iri tuz serperek servis edin.
lezzet
 
Alıntı Yap