Konu: Brokoli Ve Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi
Tekil Mesaj gösterimi
Alt 17 Eylül 2022, 16:01   #1
Haje
Haje - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Standart Brokoli Ve Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi
Brokoli Ve Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin malzemeler


  • 70 gr Amerikan pirinci
  • 80 gr haşlanmış nohut
  • 150 gr brokoli, çiçeklerine ayrılmış
  • 300 gr yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Zeytinyağı



Brokoli Ve Pirinçli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?


  • Pirinci yıkayıp süzün. 150 ml sıcak su ile ufak bir tencereye alın. Bir tutam tuz ilave edip kaynamaya bırakın.
  • Orta-kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
  • Brokoli çiçeklerini ufak parçalar halinde doğrayın. Yapışma tabanlı bir tencerede bir çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın. Brokolileri ekleyip bir iki dakika karıştırarak kavurun.
  • Yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpıcı ile karıştırın. Karıştırmaya devam ederken yavaşça 150 ml sıcak su ilave edin. Yoğurtlu karışımı brokoliye ekleyin.
  • Pirinç ve nohutu da ilave edip kaynama noktasına gelene kadar karıştırın. Kaynama noktasına gelince hemen ateşten alın ve tuzunu ayarlayın.
  • Ufak bir tavada bir çorba kaşığı zeytinyağını ısıtıp içine sarımsağı ekleyin. Yağ kızarmaya başlayınca naneyi ekleyip hemen ateşten alın. Çorbanın üzerine gezdirip karıştırın. Bekletmeden servis edin.
lezzet
 
Alıntı Yap