Malzemeler:

6 adet havuç (rendelenmiş)
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz



Nasıl Yapılır ?

Havuçları rendeleyip önceden ısıtılmış tavada 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile yumuşatın, ardından bir kenarda soğumaya bırakın. O soğurken bir kasenin içine dövülmüş sarımsakları, süzme yoğurdu ve tuzu aktarıp çırpın. Soğuyan havuçları da karışıma ekleyip karıştırın. Buzdolabında bir süre üzeri kapalı şekilde beklettikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.


-Alıntı-