Yemek Tarifleri En güzel yemek tariflerine bu başlık altından ulaşabilirsiniz. |
|
Seçenekler | Stil |
21 Nisan 2021, 09:38 | #1 |
Fasulye Turşu Kavurması
Karadeniz’in neredeyse her ilinde meşhur olan fasulye turşu kavurması Samsun ile özdeşleşmiş yemeklerden biri. Samsun’un nesi meşhur diye sorulduğunda pek akla gelmese de bölgede hemen hemen her akşam yemeğinde salataya alternatif olarak turşu kavurma tüketilir.
Ülkenin diğer köşelerinde yaşayanlara biraz tuhaf gelse de Samsun’da bu yemek çok doğal, fasulye turşusu gibi diğer turşularında kavurması yapılır ve her öğünde yenir. İnce ince doğranarak tereyağında kavrulan soğanlara turşu eklenir ve biraz kavrulur. Tercihe göre sıcak veya soğuk servis edilir. Eğe Samsun’a yolunuz düşerse her yemeğin yanına yakışan salataların sultanı olarak anılan turşu kavurmasının mutlaka tadına bakın. Samsun’da neredeyse her lokantada bulabileceğiniz turşu kavurmasını deneyince emin olun bir daha turşuları kavurmadan yemeyeceksiniz.
________________
"Fark etmek acıydı ama gerekliydi." |
|
|
21 Nisan 2021, 09:40 | #2 |
Bir kez yemiş ve sevmiştim...
|
|
|
24 Nisan 2021, 08:39 | #3 |
Karadenizliler çok yapar bunu mutlaka her öğünlerinde bulunur.
________________
~ E & B ~ |
|
|
25 Nisan 2021, 12:43 | #4 |
Hiç denemedim nasıl bir şey acaba
________________
ellerinde bir güldüm ,
soldum . |
|
|
25 Nisan 2021, 12:44 | #5 |
Mercimek çorbasının yanında güzel olur.
|
|
|
25 Nisan 2021, 12:46 | #6 |
Turşu karadenizin vazgeçilmezi. Güzeldir sevilir.
|
|
|
25 Nisan 2021, 12:48 | #7 |
Çok severim çok.
________________
Hiçbir süs edep kadar güzel değildir... |
|
|
25 Nisan 2021, 12:54 | #8 |
Çok severiz, tadı damağımızda kalır sürekli yenir..
________________
“sen haylaz rüzgarlar önünde şimdi, sevdanın yükünü attım omuzumdan. sen sandığım şey belki benim yüreğimdi, iyi ki dönmüşüm yolun başından.”
|
|
|
25 Nisan 2021, 12:55 | #9 |
tek yemeyen benim galiba
________________
''seni kurşuna dizmekle boynunu öpmek arasında gidip geliyorum..'' |
|
|
25 Nisan 2021, 12:57 | #10 |
Bir Trabzonlu olarak tam yapılış şeklini söylüyorum .d tereyağı ile soğan ı kavuruyosun sarmısak ta muhakkak atılmalı çok lezzetli oluyo sonra fasülye leride atıp hepsini birlikte kavuruyosun sonraaaaa Yumulllllllll da goçum yumulllll : P
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | |
Stil | |
|
|