IRCRehberi.Net- Türkiyenin En iyi IRC ve Genel Forum Sitesi - Tarcinli Corek (Cinnamon Rolls) Nasil Yapilir?

MALZEMELER
Corek hamuru icin:
1 su bardagi sut
1/2 su bardagi toz seker
1 paket kuru maya
4 su bardagi un
2 adet yumurta
3 yemek kasigi oda sicakliginda tereyagi
Ici icin:
1 su bardagi toz seker
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
3 yemek kasigi oda sicakliginda tereyagi
Uzeri icin:
4 yemek kasigi labne peyniri
3 yemek kasigi oda sicakliginda tereyagi
1 paket vanilin
6 yemek kasigi pudra sekeri
TARIF
Hamur icin ilik sut, seker ve mayayi karistirin. Karisima yumurtalari ve tereyagini da ekleyin. Islak karisima unu azar azar yedirin ve hamuru bir kap icerisinde 15 dakika yogurun. Hamurun uzerini kapatarak ilik bir yerde bir saat kadar mayalayin.
Mayalanan hamuru yaglanmis tezgahta dikdortgen seklinde acin. Hamurun icine yumusak tereyagini surun, uzerine seker ve tarcini da serpin.
Hamuru kalin rulo seklinde sarin ve 2-3 parmak genisliginde kesin. Hamur parcalarini aralarinda bosluk kalacak sekilde firin tepsisine yerlestirin. Tepsinin uzerini bir bezle ortun ve yirmi dakika ikinci kez mayalayin.
Mayalanan hamuru 180 derecelik firinda 20-25 dakika uzeri kizarana kadar pisirin. Coregin uzeri icin labne, tereyagi ,vanilin ve pudra sekerini cirpin.
Tarcinli corek hafif ilininca kremayi uzerine surerek hazir hale getirin.

ALİNTİ ~