Kaseto Tatlısı
 

Kaseto Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

2 poşet krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
12 adet petibör bisküvi
4 adet yumurta
1 tutam tuz
2 adet limonun kabuğu
3 yemek kaşığı kakao
80 gr.çikolata



Kaseto Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğuk süt ile krem şantiyi mikser yardımı ile çırpın ve buzdolabına kaldırın.

Ayrı bir kapta mikserle yumurta sarılarını ve toz şekeri kremamsı bir hale gelene dek çırpın.

Limonların kabuklarını rendeleyin ve yumurta sarısı ile toz şeker karışımına ekleyin.

Yumurtaların beyazlarını bir fiske tuz ile birlikte mikser yardımı ile güzelce çırpın ve köpük haline getirin.

Toz şekerli yumurta sarısını, çırpılmış yumurta beyazlarını ve dolaptaki krem şantiyi birleştirip karıştırın.

Bu karışımı iki ayrı kaseye ikiye bölün ve bir yarısına kakao ile doğranmış çikolata parçalarını katıp karıştırın.

Bir dikdörtgen borcamın dibini streç filmle kaplayın ve robottan çektiğiniz petibör bisküvileri dibine serin.

Üstüne sade karışımı ve onun üstüne de kakaolu karışımı döktükten sonra, üstünü de streç filmle kaplayın ve buzluğa kaldırın.

Bir gece buzlukta dinlendirdikten sonra, ertesi gün ayrı bir borcama ters çevirin ve streç filmi kaldırıp, dilimleyip, isteğinize göre muz dilimleri ile servis edin. Afiyetler olsun!




*Alıntı