MALZEMELER
1 adet kıvırcık marul
1 adet lollorosso
Yarım demet nane
Yarım demet tere
Yeteri kadar sirke
8-10 adet kiraz domates
1 çay bardağı ufalanmış tulum peyniri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı balzamik sirke
2 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu, tuz

YAPILIŞI
Yeşillikleri ayrı kaplardaki sirkeli suda 15 dakika bekletin. Sudan geçirip, suyunu iyice süzdürün. Kağıt havlu ile kuruladıktan sonra elinizle iri parçalara ayırın ve geniş bir kaba alın. Karıştırıp sonra servis kabına boşaltın. Üzerine ortadan ikiye kesilmiş kiraz domatesleri yerleştirin ve tulum peynirini serpin. Ayrı bir kapta zeytinyağı, balzamik sirke, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.

alıntı