Tarator Sos
 

Malzemeler:

6 dilim bayat ekmek içi
6 yemek kaşığı ceviz içi
8 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
10 dal dereotu (arzuya göre)

Nasıl Yapılır?

Kullanacağınız bayat ekmeklerin kabuklarını ayırın ve iç kısmını bir kaba ufalayın. ufaladığınız ekmek parçalarının içine cevizleri de ekleyin ve mutfak robotunda çekin. Ufacık çektiğiniz ceviz içi-ekmek karışımını, rendelenmiş sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, süzme yoğurt, zeytinyağı ve tuzla bir araya getirip güzelce karıştırın. Buzdolabında bir süre dinlendirin. İşte bu kadar!


-Alıntı-