Girit Ezme
 

Girit ezme için:

150 gram beyaz peynir
3 yemek kaşığı lor peyniri
3 yemek kaşığı Antep fıstığı
3 yemek kaşığı file badem
3 yemek kaşığı ceviz içi
3 yemek kaşığı dereotu
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Girit ezmesi:

Beyaz peynir ve lor peynirini iyice ezdikten sonra zeytinyağı ve sarımsağı da ekleyerek iyice karıştırın. Ceviz içi, file badem, antep fıstığı ve dereotunu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Servis ederken üzerinde zeytinyağı gezdirebilirsiniz.


-Alıntı-