Tahinli Tarator
 

Malzemeler

1 su bardağı tahin
3 yemek kaşığı yoğurt (var ise süzme yoğurt kullanınız)
2 diş sarımsak
1 avuç maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;

Pul biber zeytinyağı
4 adet ceviz
Hazırlanışı

Sarımsakları ezin, karıştırma kabına yoğurdu alın.
Ezdiğiniz sarımsakları koyunuz. İyice karıştırınız.
Daha sonra maydanozları ince ince kıyınız, karışımın içine ekleyiniz.
Diğer bütün malzemeleri koyup iyice karıştırınız.
Servis edeceğiniz tabağa karışımı yayınız.
Üzerine zeytinyağı gezdiriniz.
Pul biberini serpiniz.
Cevizleri elinizle ufak ufak kırıp onuda üzerine ekleyiniz. Afiyet olsun.

ben tahin pekmez seviyorum bandıra bandıra , yee !