IRCRehberi.Net- Türkiyenin En iyi IRC ve Genel Forum Sitesi  
 sohbet
derya sohbet


 
 
Seçenekler Stil
Alt 28 Mayıs 2024, 18:41   #1
Standart Enginarlı Bahar Pilavı


[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık pirinç
2 adet enginar
1 adet küçük boy soğan
1 adet küçük boy havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 limon suyu
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet kesme şeker
Tuz

Üzeri İçin: Dereotu

Yapılışı:

Enginarlı pilav yapımı için; öncelikle 2 adet enginarı küçük küpler şeklinde doğrayın. Doğradığınız enginarları kararmaması için limonlu su içinde bekletin. Daha sonra 1 su bardağı pilavlık pirinci tuzlu ılık su içinde 20 dakika kadar bekletin. Ardından suyunu süzüp, bolca sudan geçirin.

Diğer tarafta küçük bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Limonlu suda beklettiğiniz enginarları süzüp, kaynayan su için koyun. 6-7 dakika kadar hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. Ardından orta boy geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan ve 1 adet küçük boy minik küpler şeklinde doğranmış havuç ekleyin. Havuç ve soğanı hafifçe yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.

Daha sonra tencereye pirinç, 1 adet kesme şeker ve çeyrek limon suyu koyun. Pirinçler birbirine yapışmayacak hale gelene kadar yaklaşık 2 dakika kavurun. Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine haşladığınız enginarları ekleyip, 2-3 kere karıştırın.

Son olarak tencereye 1 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin. Enginarlı pilav piştikten sonra üzerine ince ince doğranmış dereotu ekleyip, güzelce karıştırın. Ardından 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.


Kaynak:[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
________________

https://megaresim.com/upload/5232d0a2.gif
 


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı





Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 17:46.