Gelincik Şerbeti




MALZEMELER

500 gram toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2-3 avuç gelincik yaprağı
Yeteri kadar buz

YAPILIŞI
Gelincik yapraklarını yıkayıp, alt kısımlarındaki siyah bölgeleri tek tek kesin ya da elinizle koparın. Su ilavesiyle bir kavanoza doldurun. Kavanozu sıkıca kapatın. Bir hafta kadar güneş alan bir yerde bekletin. Sonra kavanozun kapağını açıp yaprakları süzün. 4 su bardağı su, limon tuzu ve toz şekeri karıştırıp, renkli suyun üzerine ilave edin. Şerbeti buzdolabına alın. Servis yaparken yarı yarıya suyla karıştırıp, buzla birlikte servis yapın.
PÜF NOKTASI
Dilerseniz, gelincik şerbetine kokulu gül yaprakları da ekleyebilirsiniz.

alıntı