IRCRehberi.Net- Türkiyenin En iyi IRC ve Genel Forum Sitesi

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler
10 yaprak kullanıma hazır lazanya,
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
Kıymalı harç için;

250 g kıyma,
1 adet orta boy soğan,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 yemek kaşığı biber salçası,
1 su bardağı domates rendesi,
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı toz biber,
Tuz,
Karabiber,
2 su bardağı su.
Beşamel sos için;

1 silme yemek kaşığı tereyağ,
2 yemek kaşığı un,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı su,
Tuz.

Hazırlanışı
Soğanı yemeklik doğrayın,
Sıvı yağı kızdırın,
Soğanı ekleyip kavurun,
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun,
Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
Toz biberi ekleyip karıştırın,,
Domates rendesini, tuzu ve karabiberi ekleyip arada karıştırarak 2-3 dk. pişirin,
2 su bardağı su ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın,
Beşamel sos için tereyağını bir sos tenceresinde eritin,
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
Sütü ve suyu ekleyip hızlıca karıştırın,
Koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin,
Tuzunu ekleyip ateşten alın,
20*30 cm bir fırın tepsisini yağlayın,
Dibini kaplayacak kadar beşamel sos koyup dibine yayın,
Üzerine 1 kepçe kıymalı sos döküp yayın,
İki yaprak lazanyayı yan yana koyun,
Lazanyaların üzerine beşamel sos döküp her yanına sürün,
Üzerine kıymalı sos döküp yayın,
Kalan tüm malzemeleri lazanya, beşamel sos, kıymalı sos sıralamasıyla dizin,
Lazanyaları hafifçe bastırarak kenardan taşan domates sosuyla son kat lazanyaların üzerini ıslatın,
Kaşar rendesini de en üste yayıp fırına verin,
180 derecede 20-25 dk. kadar pişirin.

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Afiyet olsun...