IRCRehberi.Net- Türkiyenin En iyi IRC ve Genel Forum Sitesi

- Hamur İşleri (https://www.ircrehberi.net/hamur-isleri/)

- - Kıymalı Mercimekli Börek (https://www.ircrehberi.net/hamur-isleri/72885-kiymali-mercimekli-borek.html)

Kıymalı Mercimekli Börek

Kıymalı Mercimekli Börek Malzemeleri

2 adet yufka

İç Harcı için Malzemeler

2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates – rende
2 yemek kaşığı tereyağı
100 gr. kıyma
½ su bardağı yeşil mercimek – haşlanmamış
Tuz
Karabiber
1 dolu avuç kuru nane
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

Sıvı Harcı için Malzemeler

1 adet yumurta
½ su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı soda
1 tutam tuz

Üzeri için Malzemeler
Susam

İç harcı için;

Mercimeğinizi bir sos tenceresine alın ve haşlayın.
Haşlanan mercimeğinizi süzün ve kenara alın.
Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın.
İnce yemeklik doğradığınız soğanlarınızı tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Patateslerinizi rendeleyin ve tavanızın içerisine ilave edip soteleyin.
Tereyağını ilave edip karıştırın.
Ardından kıymanızı ilave edin ve ezerek iyice pişirin.
Tuz ve karabiber ilave edin.
Kıymanız hafif sotelenince haşladığınız mercimeği tavanıza ilave edin ve karıştırın.
Toz kırmızı biber ve kuru nane ilave edip karıştırın.
Hazır olan iç harcınızı kenara alın.

Sıvı harcı için;

Bir karıştırma kabına yumurta, ayçiçek yağı, soda ve tuzu ilave edip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.

Birleştirmek için;

Yufkalarınızı ortadan ikiye bölün.
İlk yufkanızı geniş tarafı kendinize olacak şekilde tezgahınıza yayın.
Hazırladığınız sıvı harcı yufkanızın her tarafına gelecek şekilde ıslatın.
Ardından hazırladığınız mercimekli harcı yufkanızın uzun olan şeridine yayın ve sarın.
Bütün yufkalarınızı aynı şekilde hazırlayın.
Cam fırın kabınızın tabanını ayçiçek yağıyla yağlayın.
Yufkanızı kendi etrafında yuvarlayarak kabınızın ortasına yerleştirin.
Hazırladığınız diğer yufkaları ortadaki yufkanın etrafına dolayarak yerleştirin.
Böreğinizin üzerine bir fırça yardımıyla kalan sıvı harçtan sürün.
Üzerine susam serpin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişirin.

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Denemek gerek yeni yemekleri denemeyi tatmayi severim

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] 'cim emeğine sağlık.
Biraz karışık bir börek ama denenir (:

Alıntı:

Sevda' Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 507877)

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] 'cim emeğine sağlık.
Biraz karışık bir börek ama denenir (:

Deneyince söyle çiçeğim yemeye gelelim @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] beyimle :sarilmakisteyen:

Alıntı:

BuSe Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 507879)

Deneyince söyle çiçeğim yemeye gelelim @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] beyimle :sarilmakisteyen:

Mercimekli yediğim tek börek Afyon bükmesiydi. Siz gelin de tepsi tepsi yapılır:kalp:

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] şefim bize bi masterclass verecek misiniz ? :a11:

Alıntı:

Prencies Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 508059)

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] şefim bize bi masterclass verecek misiniz ? :a11:

Şef bıçağı kazandın çiçeğim :parti:

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] mm emeğine sağlık kuzum :* o değilde ben bunları şey bittikten sonra denicem not alıyorum hepsini jsjs

Alıntı:

Zeynep Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 508087)

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] mm emeğine sağlık kuzum :* o değilde ben bunları şey bittikten sonra denicem not alıyorum hepsini jsjs

O şey aramızda nxkdkd

Alıntı:

BuSe Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 508084)

Şef bıçağı kazandın çiçeğim :parti:

İnanır mısın ben de ne zaman o şerefe nail olacağım diye merak ediyordum. :parti::gulmekrizi: