Lavaş / Bazlama Tarifi
 

Malzemeler

3 bardak ılık su
2 tatlı kaşığı ınstand maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı

Suyunu yoğuracağım kaba alıyorum.
İçine tuzunu, mayasını ,şekerini ekleyerek karıştırıyorum erimeleri için.
Eridikten sonra yavaş yavaş ununu ekleyerek yoğuruyorum, yumuşak bir hamur elde ediyorum.
Son olarak hamuru bir saat dinlenmeye aldıktan sonra küçük küçük parçalara ayırıp açıyorum.
Tavada orta ateşte pişiriyorum çevirerek, isteye bağlı üstüne yağ sürüp servise hazır hale getiriyorum. Afiyet olsun.