Dalgona Keki
 

Malzemeler

Kek için :

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Keki ıslatmak için;

Süt
Dalgona için :

3 yemek kaşığı granül kahve
3 yemek kaşığı sıcak su
3 yemek kaşığı şeker (Şeker miktarını size az gelirse ekleme yapabilirsiniz.)
1 paket sıvı krema
Hazırlanışı


İlk olarak kekimizi hazırlıyoruz. Yumurtaları şekerle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Ardından diğer malzemeleri bir araya getirip kekimizi hazırlıyoruz.
180 derecede 15 – 20 dakika pişiriyoruz.
Kek pişerken granül kahve, su, şeker bir araya getirip çırpma teli yada mikserle çırpıyoruz. Eğer mikserle çırparsanız 3 – 4 dakika içinde kıvam alacaktır. Bileğinize güveniyosanız 15 dakika kadar çırpma teliyle çırpabilirsiniz.
İlk olarak köyü bir renk alır daha sonra açık bir renge dönecektir. Kahvenin sıcak olması çok önemli.
Keki fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Kek soğuduktan sonra birkaç kaşık sütle keki ıslatabilirsiniz. Ardından kekin üzerine kahveli karışımı sürüyoruz. Arzu ederseniz kakao, çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz.

Normal kahveli kek işte Dalgona da neymiş