[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Galeta Unlu Kabak Kızartması

Galeta unlu kabak kızartması, çıtır dış kaplaması ve lezzetli içiyle herkesin favorisi olacak! mükemmel sonuçlar elde etmek için bazı önemli püf noktalarına dikkat etmek gerekir. İşte bu lezzetli atıştırmalığın ideal şekilde hazırlanabilmesi için Galeta unlu kabak kızartması tarifine göz atabilirsiniz.

Malzemeler
2 adet orta boy kabak
1 su bardağı galeta unu
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Yarım su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu
Tuz ve karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Nasıl Yapılır
Kabakları yıkayıp uçlarını kesin. İnce dilimler halinde kesin.
Bir kapta un, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve soğan tozunu karıştırın.
Başka bir kapta yumurtaları çırpın.
Üçüncü bir kapta galeta ununu ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peynirini karıştırın.
Kabak dilimlerini önce un karışımına bulayın. Fazla unun gitmesini sağlayın.
Ardından çırpılmış yumurtaya batırın.
Son olarak galeta unu karışımına bulayıp iyice kaplayın.
Bir tavayı orta yüksek ateşte ısıtın ve yeterince sıvı yağ ekleyin. Yağın iyice ısındığından emin olun.
Kabak dilimlerini sıcak yağa dikkatlice koyun. Her iki tarafını da altın rengini alana kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
Kızaran kabakları fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alın.
Kızarmış kabaklar servise hazır. Yanında yoğurtlu bir sos ile servis edebilirsiniz.