|
|
26 Kasım 2023, 12:50
|
#1 |
  |
26.11.2023 Günün Yemeği Fırında Kızarmış Zeytinyağlı Dolma
Fırında Kızarmış Zeytinyağlı Dolma  Fırında Kızarmış Zeytinyağlı Dolma Tarifi İçin Malzemeler 2 kg dolmalık biber 2 su bardağı baldo pirinç 2 adet kuru soğan 2 adet domates 1 er demet maydanoz nane dereotu 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı zeytinyağ Üzeri için; Margarin ya da tereyağ Fırında Kızarmış Zeytinyağlı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır? Öncelikle dolmalık biberleri yıkayıp başlarını kesip tohumlarını temizleyelim doldurmaya hazır hale getirelim. Karıştırma kabına yıkanmış pirinçi alalım. Domates ,soğan ,maydanoz ,dereotu ,naneyi ince ince doğrayıp koyalım. Baharatları ,salçayı, tuzu ve yağı ilave edip iyice harmanlayalım. Hazırladığımız dolmalık biberleri bu harç ile dolduralım, pirinçin kabaracağını düşünerek ağız kısmını biraz boş bırakalım ve dolmalık biberin sap kısmını ters olarak kapatalım.İsterseniz bunun yerine patateslede kapatabilirsiniz. Biberi bıçak yardımı ile 3-4 yerinden deliniz. Kaynatacağınız tencereye alın. Bütün dolmalıkları bu şekilde doldurun. Ayrı bir yerde salçayı kavurun üzerine 4-5 bardak su ekleyip kaynatın tencereye koyduğunuz dolmalıkların üzerine dökün. Ocağın altını açın arada bir biberleri çevirerek kaynatın. Pişen dolmalıkları kızartmak için fırın tepsisine dizin. Üzerine biraz yağ sürüp 200 derece fırında 15-20 dk kızartın.Deneyenlere afiyet olsun. Kaynak [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] |
|
|
|
26 Kasım 2023, 12:54
|
#2 |
  |
Açım ve karşılaştığım manzara 🥺
|
|
|
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Normal
