 |
|
| SOY SAUCE |
03 Nisan 2023 20:27 |
Halwa Tmar (fas mutfağı)
Malzemeler
Hamur için:
- 250 gr un
- 100 gr tereyağı ya da margarin (oda ısısında)
- 40 ml sıvıyağ
- 1 tutam kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- 2-3 yemek kaşığı soğuk su (ihtiyaç olursa)
İç dolgu için:
- 250 gr hurma püresi
- 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1-2 yemek kaşığı su
- ½ su bardağı iri kıyılmış ceviz
Halwa Tmar
Nasıl Yapılır
- Önce hamuru yapılır. Tereyağı sıvıyağ ve şeker el ile karıştırılır.
- Ardından un ve su dışında kalan malzeme eklenerek yoğurulur. Hamur orta sert bir kıvamda olmalıdır. Duruma göre su eklenir.
- Hamur streçlenerek en az 15 dakika dinlendirilir.
- İç harç için ceviz dışındaki bütün malzemeler aynı anda yoğurulur.
- Ceviz de eklenerek yoğurulur ardından ince uzun elips şekli verilir.
- Dolapta dinlenen hamur ince bir şekilde açılır ve yuvarlaklar kesilir. Tam ortasına hurma dolgusu eklenerek kapatılır.
- Mutfak cımbızı ile üzerine yaprak şekli verilir.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika kenarları kızarana kadar pişirilir.
- Fırından çıkarıldığında pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
|
| Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 16:25. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Copyright ©2019 - 2023 | IRCRehberi