IRCRehberi.Net- Türkiyenin En iyi IRC ve Genel Forum Sitesi

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Çürük Çorbası İçin Malzemeler

1 adet kuzu boyun
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım limonun suyu
Su
Tuz
Karabiber
Pul biber

Yapılışı:

Boynu düdüklü tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuzu ekleyip pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladığında kapağı kapatıp altını kısın ve 15-20 dakika etler kemikten kolayca ayrılacak yumuşaklıkta olana kadar pişirin.

Pişen etleri tencereden alıp çatal yardımıyla didikleyin. Etleri tekrar et suyuna ekleyin. Diğer tarafta sarımsakları dövün. Zeytinyağını tavada kızdırıp sarımsakları kavurun, salçayı ekleyip birlikte kavurun. Çorbayı kaynatın ve sarımsak-salçalı karışımı ilave edin. Tuz, karabiber, pul biber ve limon suyunu ekleyip 10 dakika daha pişirin.

Çorbayı sıcak olarak servis edin. Afiyet Olsun!

kaynak:[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]