[CeReN ✓]

E104 maddesi, gida renklendirmede kullanilan bir katki maddesidir. Ozellikle iceceklerde ve renkli seker imalatinda kullanilmaktadir. Dunyanin gelismis ulkelerinde kullanimi yasak olmasina ragmen, ulkemizde meyve sularinda yasak olup aromali iceceklerde serbest birakilmistir.

Kullanilan gidaya sari ve portakal rengi vermeye yarayan bu madde, sentetik bir maddedir. Her sentetik madde gibi zararli olup, kanserojendir. Cocuklarda hiperaktiflik diger yas gruplarinda ise astim, deride dokuntu gibi yan etkilere neden olabilmektedir. Bu yan etkiler ozellikle cocuklar uzerinde kalici etkiler dogurabilir.


Haziran ayinda yayinlanan Gida Kodeksine gore, E104 maddesini kullanan aromali icecek ureticileri bu maddenin insan sagligina verdigi zarari etiketinde bulundurmak zorundadir. O nedenle alisveris esnasinda aldigimiz urunlerin etiketini incelemek, icerigi hakkinda bilgi sahibi olmak en dogrusu. Tabii bunun icinde oncelikle katki maddelerini, yarar ve zararlarini ogrenmeliyiz.

Diger isimleri :
Kunolin Sari,CI 47005,Gida sari 13,Kinolin Sarisi


E104 Katkisinin Kullanim Amaci
Yesil-sari renklendirici olarak kullanilir.

E104 Katkisinin Kaynagi
Sentetiktir.

E104 Katkisinin Yan Etkileri
Alerji yapabilen supheli bir maddedir. Sagliga zararlidir.



E104 Katkisinin Dinen Durumu
Katkinin islenmesinde alkol gibi helal olmayan seyler kullanilmistir.

ALİNTİ ~

[She ✓]

Bir çok ürünlerde katkı maddesi mevcut maalesef

[Reyhan ✓]

Gıda boyasi sanirim.. Doğal olmayan her şey zararli malesef bunu biliyoruz.