Vitamin deposu olan brokoli oldukça lezzetli bir tada sahiptir. Gelişim döneminde çocuklarınızın tüketebileceği sebze çeşitlerinden birisidir ve birçok faydası bulunur. En önemli özelliği dilediğiniz gibi tüketilebilmesidir. Yemeklerinizde kullanarak sebze tüketimini artırabilirsiniz. Sabah kahvaltılarında brokoli salatası da yapabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli olması nedeniyle herkesin sevebileceği besinlerden biridir. Kanser gibi kronik rahatsızlıklar için de tavsiye edilir. Tüketmeden önce doktorunuza başvurmanız tavsiye edilir. İçeriğinde bulunan lif ve C vitamini sayesinde tok tutan özelliğe de sahiptir. Diyet listelerinizde brokoli tercih ederek öğünlerinizi azaltabilirsiniz. Haftada 2 kez tüketerek faydalarından yararlanabilirsiniz. İçeriğinde bulunan K vitamini ile kan değerlerinizi düzene sokarak kan pıhtılaşmasını önleyebilirsiniz.
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Brokoli nasıl tüketilir?

Çeşitli yararlarıyla brokoli popüler sebzelerden biridir. Tüketim şekilleri de farklılık gösterir. Pişirerek tüketebileceğiniz gibi haşlayarak ya da yağda kızartarak da tüketebilirsiniz. Brokolinin bulunduğu birçok tarif bulunur. Sulu yemek sevenler için yemeklerinizin içerisinde kullanarak faydalarından yararlanabilirsiniz. Çocuklarınızın tüketebilmesi için de çeşitli tarifler bulunmaktadır. Brokoli üzerine kaşar ve yoğurt ilave ederek çocuklarınızın tüketmesini sağlayabilirsiniz. Brokoli detoks sularına ya da smoothielere de eklenebilir.

Besin değerini ve yararlarını kaybetmemesi için genellikle buharda pişirilmesi önerilir. Kaynar suyun içerisine belirli miktarda brokoli koyarak yumuşamasını ve pişmesini sağlayabilirsiniz. Damak zevkinize göre soslayarak tüketebilirsiniz. Genellikle yoğurt veya salatalı soslar ile tüketilebilmektedir. Brokoli üzerine limon ilave ederek de tüketebilirsiniz.
Brokoli yoğurt ile yenir mi?

Brokoli yoğurtla da tüketilebilen bir sebzedir. Brokoli yoğurt işle tüketildiğinde farklı bir lezzet ortaya oluşur. Kanser gibi rahatsızlıkların tedavisinde yoğurt ile brokoli tüketimi önerilir. Mide ve vücuttaki çeşitli bakterileri azaltmak için de yoğurt soslu brokoli tüketilebilir. Mide rahatsızlıklarınız ve hazımsızlık problemleri için de haşlanan brokoliye yoğurt ilave ederek yiyebilirsiniz. Brokoli ister haşlanarak istenirse de çiğ olarak yoğurtla birlikte tüketilebilir.
Çiğ brokoli nasıl tüketilir?

Çiğ olarak da tüketilebilen sebzelerden biridir. Evinizde yemeklerinizin yanında tüketebilirsiniz. Çiğ brokoli yerken en çok dikkat edilmesi gereken şeylerden birisi brokolinin iyice temizlenmesidir. Sadece akan suda değil aynı zamanda sirkeli suda da bekleterek temizleyebilirsiniz. İyice temizlediğiniz çiğ brokolileri porsiyonlara ayırarak tüketebilirsiniz. Çiğ brokoli yoğurtla, humusla, limonla ya da nar ekşisi gibi çeşitli soslarla tüketilebilir.
Brokolinin gövdesi yenir mi?

Brokolinin gövdesi tüketilebilir. Gövdesi ya da sapları da brokolinin çiçekleri kadar sağlıklıdır. Brokoli sapları özellikle kemik yapısını güçlendirici bir etkiye sahiptir. Brokoli saplarını haşlayarak ya da çiğ olarak yiyebileceğiniz gibi çorbalara ya da salatalara da ekleyebilirsiniz. Mide problemleri için de önerilen besinlerden birisi olan brokoliyi ve saplarını lezzeti ve çeşitli yararlarıyla istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz. Haşlayarak tükettiğiniz brokoli saplarının da su içerisinde fazla kalmamasına özen göstermeniz gerekir. Su içinde fazla kalan brokolinin tadı değişebilir ayrıca vitamin değerini kaybedebilir.
Brokoliyi kimler yememeli?

Brokoli çeşitli yararları sayesinde sıkça tüketilse de her bireyin tüketmemesi gerekir. Özellikle kronik rahatsızlıkları bulunanların doktor kontrolü ile tüketmesi gerekir. Ciddi bir zararı bulunmayan brokolinin çeşitli yiyeceklerle tüketilmemesi gerektiği bilinir. Bağırsak problemleri olanların tüketim aşamasında dikkat edilmesi önerilir. Sık tüketildiğinde bağırsakları zedeleyebilir. Bağırsak hastalıkları olanların sıklıkla tüketmemesi gerekir. Tiroit hastalarının da brokoli tüketmeleri sınırlandırılmalıdır. Kan sulandırıcı gibi ilaç çeşitlerini kullananların da brokoli tüketimini azaltmaları gerekir.

(Alıntıdır)