REZENE TOHUMUNUN FAYDALARI NELERDİR?

Rezene tohumunun insan sağlığına faydaları nelerdir? Genel olarak mutfakta kullandığımız rezenin sağlık faydalarını sizler için listeledik. İşte, rezene tohumunun faydaları:

Rezene, mutfaklarda yemek üzerine kullanılan, şifalı bir bitkidir. Rezene bitkileri yeşil ve beyaz olup, tüylü yaprakları ve sarı çiçekleri vardır. Pek çok mutfak kullanımının yanı sıra, rezene tohumları çok çeşitli sağlık yararları sunar ve antioksidan, antienflamatuar ve antibakteriyel etkiler sağlayabilir.



Besin Değerleri Yüksek

87 gram taze rezene de 27 kalori bulunur. Taze rezene soğanı, bağışıklık sağlığı, doku onarımı ve kolajen sentezi için kritik öneme sahip suda çözünür bir vitamin olan iyi bir C vitamini kaynağıdır. C vitamini ayrıca vücudunuzda güçlü bir antioksidan görevi görerek serbest radikaller adı verilen kararsız moleküllerin neden olduğu hücresel hasara karşı koruma sağlar. 6 gram rezene tohumu 20 kalori içerir. Hem rezene, hem de rezene tohumları düşük kalorilidir. Rezene ve rezene tohumu enzim aktivasyonu, metabolizma, hücresel koruma, kemik gelişimi, kan şekeri regülasyonu ve yara iyileşmesi için önemli olan mineral manganez içerir. Manganezin yanı sıra rezene ve tohumları, potasyum, magnezyum ve kalsiyum dahil olmak üzere kemik sağlığı için hayati önem taşıyan diğer mineralleri de içerir.

Güçlü Bitki Bileşikleri İçerir

Rezene ve rezene tohumlarının belki de en etkileyici faydaları, içerdikleri antioksidanlar ve güçlü bitki bileşiklerinden gelir. Bitkinin uçucu yağının, polifenol antioksidanları rosmarinik asit, klorojenik asit, kersetin ve apigenin dahil olmak üzere 87'den fazla uçucu bileşik içerdiği gösterilmiştir. Polifenol antioksidanları, sağlığınız üzerinde güçlü etkileri olan güçlü anti-inflamatuar ajanlardır. Güçlü antioksidanlar bakımından zengindir ve bunların tümünün sağlığa faydaları olabilir.

Rezene Tohumları İştah Kesebilir

Rezene tohumları tariflerinize yalnızca derinlik ve lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda iştahı frenlemeye de yardımcı olur. Rezene esansiyel yağının önemli bir bileşeni olan anetol, bitkinin iştah kesici özelliklerinin arkasında olabilir. Bu alandaki araştırmalar çelişkilidir ve rezenenin potansiyel iştah bastırıcı özelliklerini tam olarak anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Kaynak [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]